Torte, tortīte....
Sastāvs:
Selgas cepumi - 3 paciņas, skābais krējums vai biezs jogurts - 0.5 l, 300 g krāsainas "Laimas" marmelādes gabaliņi, 300 g krējuma vai citronu vafeles, cukurs sāls un vaniļas cukurs 1 paciņa, jāņogu želeja vai skābs ievārījums, 2 želantīna paciņas. Gatavi banāni - 3 gab vismaz. Daudz dažādu augļu un ogu.
Gatavošana: Uzsilda jāņogu želeju - var mazliet atšķaidīt ar karstu ūdeni. Izšķīdina želantīnu 1. pac.jāņogu želejā - sakuļ līdz šķidrums ir viendabīgs. Selgas cepumus ātri iemērc želejā un izkārto pa tortes formas dibenu. Pa virsu izliek garenās plānās šķēlēs sagrieztu banānu.
Bļodā sakuļ skābo krējumu ar rīvētām vafelēm, pievieno sāli un cukuru pēc garšas, pievieno sagrieztu gabaliņos marmelādi un izšķīdinātu želantīnu- masai jābūt biezai, ja ir pa šķidru, to var glābt ar smalki izberztu biezpienu, bet tad tā būs jau cita kūka.
Vafeļu - krējuma masa jāliek virs banāniem ~ 2 cm plānā kārtā, tā lai apsedz banānus. Tad liek atkal cepumus un šoreiz skābu zapti, tad cepumus un atkal vafeļu - krējuma masu, tad atkal cepumi un banāni un pa virsu atlikusī masa. Dekorē ar visiem iespējamiem gardumiem- zemenes, mellenes, kivi, mandarīni,apelsīni, ķirši u.c.
dekorācijas pārlej ar atlikušo želejas masu, kas palika pāri pēc cepumu mērcēšanas.
Torti liek ledusskapī kamēr virsa ir sastingusi.
Visas sastāvdaļas ir aptuvenas - jo formu lielumi ir dažādi un jo treknāks krējums vai jogurts jo vieglāk tas želē!!! Uzmanību - kivi un ananasi neder želejai, jo tajos ir vielas, kas neļauj saželēt, tāpēc uzmanīgi ar pielietošanu.
Lai garšo!!