Saulainā Venēcija

Viss sākās pagājušajā vasaras dienā. Atskanēja viens zvans no krustiņmāsas Evitas : "Ir akcija Rimi uz lidojumiem. Es ļoti gribētu uz Venēciju un Veronu"...
Nu un tā vēlme apauga un piepildījās, šī gada 5-9 martā lidojām 8 cilvēciņi uz Venēciju caur Milānu. :) Man patīk visu sarežģīt, bet šoreiz tas nebija speciāli, vienkārši citu lidojumu piemērotos laikos tuvāk Venēcijai nebija. Noīrējām dzīvokli Venēcijas centrā caur šo lapu - un aidā..

Ielidojām skaistā saulainā dienā Milānā un tālāk uz vilcienu.
Visu zināšanai - vilciena biļetes noteikti jāpasūta internetā vismaz 2 mēneši iepriekš, jo cenu amplitūda ir no 9 līdz 54 eiro un lētās protams izķer pirmās.
Ļoti vēli iebraucām Venēcijā 2.4 stundu vietā braucām 3 stundas, tur par laimi mūs sagaidīja jauks puisis no apartmentu kompānijas un aizveda līdz dzīvoklim - paši mēs noteikti nebūtu tajos labirintos atraduši. :)

šī ir ieliņa kuras galā ir mūsu dzīvoklis

 mēs bijām aizņēmuši otro stāvu latvieša izpratnē

Pārguruši pārģērbāmies un ...devās nakts ekskursijā, sadalījāmies, pazaudējāmies, apmaldījāmies, bet laimīgi bez gala - skaista nakts, noskaņas, vientuļi pārīši...nezinu cikos pārradāmies, neatceros kā aizgāju gulēt.. Izrādās esam gandrīz blakus Rialto tiltam.

Rīts sākas daudzsološi un uzreiz nolemjam - katrs izvēlas ko viņš grib redzēt un sadalamies interešu grupiņās. Mēs - es, Evita, Vika, Dāvis un Anna devāmies apgūt salas - Murano stikla pasauli, Burano mežģīnes un San Michele kapsētu - salu. Jaunieši - Reinis, Alex un Arta nolēma meklēt piedzīvojumus.

 
Tikko restaurēts un atvērs Murano stikla muzejs

 

 

San Michel kapsēta -

 
Burano sala, saulaina pievakare un mežģīnes

Vakarpusē noguruši un apmierināti kuģojam atpakaļ..

Pie kopīgām vakariņām dalījāmies iespaidiem - izrādās visi bija izlēmuši doties uz salām, tā mēs dažādos laikos samainījāmies ar kuģīšiem un salām :)

Pienācis trešās dienas rīts - laiks vēl aizvien bez mākonīšiem un silts +16 grādi. Šorīt pie brokastu galda sadalāmies grupās un nolemjam apmeklēt muzejus. Mūsu grupiņā paliekam es, Dāvis un Vika. Anna ar Evitu dodas apmeklēt parkus un izbaudīt ieliņas, bet pārējie meklēs Venēcijas Mestri un autoostu (ja nu tur ir lētākas biļetes atpakaļceļam uz Milānu) Dodamies vispirms uz dzelzceļa staciju, lai nopirktu vilciena biļetes atpakaļceļam un lidostu un satiekam nepatīkamu pārsteigumu - uz mūsu izdomāto vilcienu biļešu vairs nav, ņemam vienu vilcienu iepriekš un tur 2.5 reizes dārgākas biļetes kā šurp braucot. Sazvanām puišus, kas devās uz autoostu - viņi tā arī neatrada autobusu uz Milānu. Nu neko darīt.

Diena skaista un nav ko stresot, baudām dzīvi. Dabas vēstures muzejā personāls kasē mums piedāvā iespēju par lētākām naudiņām nopirkt muzeju karti par 24 eiro pieaugušiem un 18 eiro studentiem. Kartē ir pāri par 10 dažādiem muzejiem. Tā kā viena muzeja apmeklējums ir vismaz 10 eiro, tad protams nopērkam.
Muzeji ir lieli un skaisti!
Dabas un vēstures muzejs

Modernās mākslas un austrumu zemju muzejs

 

Dodžu pils

Te man izbeidzās kājas....

Pienācis 8. marts, rīt brauksim uz mājām. Redzēts tik daudz, ka brīžiem šķiet, esam jau te kādu mēnesi. No ieplānotā bija palicis tikai Venēcijas mākslas un Arheoloģijas muzejus

 

 


un pēc tā nolēmām doties uz Veronu.

 

Verona - jaunā apbūve mūs pārsteidza, nesapratām, kur te būs romantiskā Romeo un Džuljetas tikšanās vieta...Bet lēnām ejot cauri jaunajiem kvartāliem nonācām pie senpilsētas vārtiem un tur atklājās vecpilsēta. 8. martā sievietēm ieeja Džuljetas muzejā ir par velti, jauki!!!

Te varēja rakstīt mīlestības vēstules un nosūtīt

Vakars vēls, kājas nogurušas un dodamies atpakaļ uz Venēciju..

Braucam prom, paldies Venēcija par skaisto laiku, romantisko noskaņu un dzīvesprieku! Mēs nesatikām nevienu saīgušu un dusmīgu cilvēku!

Tortes, tortītes

Janvāris un februāris līdz pat 3. martam man ir saspringts laiks, jo ir daudz gaviļnieku ģimenē...nu un visi gaida no manis saldumus :)
Tā nu es dažus vakarus cepu pat vairākas tortes, lai pēcāk nesteidzoties varētu tās sakrēmot un izrotāt vairāku dienu garumā.

Vasarā es parasti gatavoju biezpiena auksto torti, jo pie plīts ne nemaz negribas sēdēt, bet gada aukstajā laikā ķeros klāt pie tradicionālās biskvīta tortes.
Var būt kādai noder mana ātrā recepte, kas mani nekad nav pievīlusi.
Kad tradicionālais biskvīts ir apnicis, tad es taisu tā:
uz vienu tortes biskvīta kārtu ņemu
4 olas
4 ēd.karotes izsijātu miltu
4 tējkarotes pūdercukura
0.5 tējkaroti vaniļas cukura
šķipsniņu sāls
Olām atdalu dzeltenumu no baltumiem un atsevišķi saputoju. Baltumiem pielieku drusciņ pūdercukuru un sāli, bet dzeltenumiem atlikušo pūdercukuru un vaniļas cukuru. Rezultātā olu dzeltenums kļuvis stipri gaišāks, bet baltums no apgāztas bļodas ārā tik viegli nekrīt.
 Kad abas masas ir stingri saputotas, lēni maisot pievienoju izsijātus miltus dzeltenumam. Beigās saputotos baltumus ar karoti lieku pie dzeltenumiem un apmaisu pēc katras karotes. Sākumā dzeltenumi ir biezi, bet tad ar katru baltumu karoti atšķaidās. Nedrīkst kult, jo tad saplok biskvīta masa un cepoties nebūs gaisīgas kūkas kārtas.
Paņemu tortes formu ar noņemamām malām, ieklāju pergamenta papīru, viegli ietaukoju ar sviesta piciņu formas dibenu un malas. Smalki sagriežu (kā rosola kubiciņos) nomizotus ābolus un tos izklāju pa tortes formu. Virsū izleju bikvīta mīklu, ar karoti ābolus iejaucu mīklā.
Liek cepties cepeškrāsnī 160-180 grādos un vaktē, kamēr biskvīts ir brūns. Pārbaudīt vai apakša nav jēla dēļ āboliem!!!!
Nu un tā es parasti sacepu vairākas kārtas. Kad pienācis laiks torti likt kopā, katru kārtu pirms krēma uzlikšanas es apslaku ar kādu pašdarinātu spirtotu uzlējumu - upeņu, ķiršu vai smilšērkšķu ... Bet var arī likt zapti virsū . Tas ir katra gaumes ziņā :)
Dekorēšanas ir mirkļa iedvesma, bet garšīgi ir pa starpu kārtām ielikt pārsteigumu - svaigas ogas: zemenes, mellenes, dzērvenes, mmmm.
Pildījums:
Ir dažādi varianti, kā to gatavoju. Viss ir atkarīgs no ēdēju vēlmēm un mana laika ņemties.

Vārītais krēms:

1 l - trekns piens (esmu lējusi klāt saldo krējumu treknumam)

200 g cukurs

6  olas dzeltenumi 

6 ēd. karotes kviešu milti 

1 ēd.karote kartupeļu ciete 

1 tējkarote vaniļas cukurs

250-300 g sviests 

citrona miziņa

Katliņā ar biezu dibenu uz lēnas uguns karsēties ¾ no paredzētā piena, pienam jābūt tik karstam lai pirkstu nevar tajā noturēt, bet tas nevārās.

Vārītajam krēmam izmantoju tikai olu dzeltenumus. Olām pievienoju cukuru, vaniļas cukuru, sarīvētu citrona miziņu, tad pievienoju masai sajauktus izsijātus miltus ar kartupeļu cieti, pieleju atlikušo pienu, līdz izveidojas pankūku mīklai līdzīga masa.

Kad piens katliņā uzkarsis, lēnām leju tajā, visu laiku maisot, sagatavoto olu masu. Turpinu karsēt uz lēnas uguns un visu laiku maisu. Kad masa sāk biezēt, jāuzmanās lai neveidojas kunkuļi. 

Kad krēms gatavs – sabiezējis, ņem to nost no uguns un pārleju bļodā, lai tas ātrāk atdziest. Padzisušā krēmā iejaucu mīkstu sviestu un atdzesēju.

Olu baltums var izmantot, cepot bezē cepumiņus, lai neiet olas zudībā. 

Ir variants taisīt vārīto krēmu ar veselām olām, taču tad ļoooti jāuzmanās, lai olas nesapārslojas dēļ lielā karstuma un nesakunkuļojas no nepietiekamas maisīšanas, taču tiek izmantota ir visa ola :)

Ātrais krēms:

2 iepakojumi Kāruma svaigā siera (400g)

0.5 l saldā krējuma 30 %

200 g cukura

citrons vai rīvēta šokolāde 100 g

Saputoju bļodā saldo krējumu ar cukuru un sarīvētu citrona miziņu. Kad putukrējums ir stingri saputots, pievienoju pa daļām svaigo sieru un pusi citrona sulu. Maisu līdz masa kļuvusi viendabīga. 

Otrs variants ir citrona vietā pievienot sarīvētu šokolādi 100 g. Masu ielieku ledusskapī līdz tālākai izmantošanai.

Ātrais biezpiena krēms:

Tas pats kas ātrais krēms, tikai beigās pievienoju šai masai 1-2 iepakojumus rikotas biezpiena vai tagad Baltais ražo arī plātsmaižu biezpienu 1 kg iepakojumā, no tā pusi pielieku. 

Jaunā gada projekti

Atsācies OE projekts krustduriens lapā un es sāku atkal izšūt :) vai pareizāk teikt turpinu iesākto un šo to jaunu...
gleznas autors Irina Garmashova

un 

dizaina autors Barb Tourtillotte 

1. nedēļa noslēgusies un esmu šuvusi tikai ziedus burciņās - 1300 krustiņu

Šuju uz Afghans tipa auduma :

Ziemas saulgrieži

Ziemas saulgrieži - Ziemassvētki - laiks, kad diena ir visīsākā un nakts visgarākā. Līdz svētkiem dienas gāja mazumā, tumšais laiks garumā. Pēc Ziemassvētkiem saulīte sāk atgriezties un dienas stiepjas garākas.
   
Klētī pūti miežus rudzus, stallī bērus kumeliņus!  
Ziemassvētki atbraukuši rakstītām kamanām.

Simtiņš nāca danča bērnu Ziemassvētku vakarā. 
Būs pupiņas, būs zirnīši, būs cūciņas šņukurīts.


Ziemassvētku norises:  svinīgs brīdis, svētku mielasts, bluķa vilkšana, budēļu, ķekatnieku, kaladnieču gājieni, radu ciemošanās, zīlēšana un zīmīgas darbības, dzīres, dziedāšana, dejošana un rotaļas, vizināšanās ar ragaviņām.

 Ziemassvētku vakarā 21. decembrī, notiek bluķa vilkšana (ne velti to mēdz saukt arī par Bluķa vakaru) - iepriekš sagatavotu ozola bluķi vēla, vilka garā striķī no vienas sētas uz citu , cauri ciemiem un pēdējā sētā sadedzināja. Bluķi tā tiek savāktas visas gada likstas un nelaimes, kuras pēcāk sadedzina. 
Pate saulgriežu diena ir 22. decembrī. Ziemassvētki svinēti 3-4 dienas, tajos ejot ķekatās, skaļi līksmojot.

Jau labu laiku pirms Ziemassvētkiem ļaudis sāk tiem gatavoties, apkopdami sētu un istabu.  Pušķoja istabas, tika gatavoti dažādi no salmiem pakari – puzuri.  Mājas uzpošanā pirms svinībām piedalās arī paši Ziemassvētki, tos vienmēr piesauc palīgā. 

Pūtu, pūti ziemelīti, Ziemassvētku vakarā,
Sen gaidīju, nu atnāca tie bagāti Ziemassvētki;

Ziemassvētki ir bagātāki par citām gadskārtas svinībām, kas redzams visu pieminēto ēdienu daudzumā un dažādībā.  Ziemassvētku ēdieni ir  cūkas šņukurs, cūkas galvas puse, gaiļa cepeši,pupas, zirņi, zīdenis, kūķis, grūdenis, dažādi rauši un dzērienam alus, medalus. Īpatnēji cienasti Ziemassvētkos ir kaņepju rauši un dzīvas (nemaltas) labības ēdieni.

Simtu cepu kukulīšu, Ziemassvētku gaidīdama;
Nāc, māsiņ, ciemoties Ziemassvētku vakarā.

Pie  iecienītām Ziemassvētku izdarībām ir  laimes liešana no svina, alvas vai sveču vasku.  Ielejot izkausēto metālu vai vaskus aukstā ūdenī, rodas īpatnēji veidojumi, kuŗus vērojot aiz gaismas ēnu spēlē mēğina paredzēt laimi nākošā gadā. 
Tāpat trīs naktis un dienas svinēja, dziedāja, gāja rotaļās un dejoja, priecājoties par saulītes atgriešanos.

Ziemassvētki atnākuši, pastaliņu plēsājiņi;
Trīs dieniņas, trīs naksniņas, ne miedziņa negulēju.    

Starp Ziemassvētku rotaļām raksturīga ir “Vilks un kaza”, kur simboliski attēlota gaismas zudumā iešana pirms ziemas saulgriežiem. Rotaļnieki sastājas dārziņā un sadodas rokās. Dārziņa vidū liek meitu, kas domāta kaza, ārpusē stāv puisis – vilks.  Vilkam atļauts lietot tikai vienus “vārtus” starp diviem dārziņa dalībniekiem, kaza turpretim var no vilka izvairīties, ejot caur visiem vārtiem. 

Vilciņš savu zobentiņu
Gar akmeni trīdināj’.

Skic, kaziņa, mežiņā(i)
Liepu lapu lupināt.

Bet tik pate piesargies(i)
No tā meža junkuriņ’.

Tu, kaziņa, pate zini,
Kāds vilciņam mundieriņš.

Īsi, strupi kamzolīši,
Pazolēti zābaciņ’.

Maģiskie deviņi ēdieni 

Uz Ziemassvētku mielasta galda jābūt šādiem deviņiem ēdieniem:
* zirņiem un pupām, lai nebūtu jāraud;
* pīrāgiem, lai mūs vienmēr sagaida jauni pārsteigumi;
* bietēm un burkāniem, lai turētos veselība;
* piparkūkām, lai netrūkst mīlestības; (šis vispār ir jaunievedums, jo senlatvieši necepa kūkas :) )
* apaļas formas mīklas cepumiem, lai mums apkārt būtu daudz saules;
* štovēti kāposti, lai pietiktu spēka;
* putnu gaļa, lai gūtu labus panākumus;
* zivis, lai vienmēr nauda turētos maciņos un * cūkgaļa, lai neaptrūktos laime 

GRŪDENIS

uz 100 g grūbu uzlej 1 l auksta ūdens, patur 5-10 stundas, lai uzbriest div tik lieli tilpumā.

150 g speķīša vai cauraudzīša smalki sagriež pieliek smalki sagrieztu sīpolu, apcep

 pannā, tad pielej ūdeni, uzvāra. Katlā saliek kopā grūbas ar cepto speķīti un visu lēni vāra, kad grūbas ir gandrīz mīkstas, tad piegriež kubiciņos kartupeļus (4) un vāra kamēr kartupeļi sāk jukt ārā, pēc garšas pieliek sāli, piparus, zaļumus.

Pašķidru biezputru pasniedz bez piedevām, bet biezāku — ar skābu krējumu.  Variants: biezputrai vārīšanas beigu posmā pielej pienu. Pēc piena pieliešanas biezputra nepārtraukti jāmaisa, lai tā nepiedegtu. Koča jeb Kūķis Grūbas (300g) uzber uz sausas pannas un maisot apgrauzdē spilgti brūnas. Tad katliņā ieber vienu kārtu grūbu, uzliek smalki sagrieztu un ar sīpoliem apceptu speķi (kopā ap 200g), atkal grūbas un speķi, nobeidzot ar grūbām. Visu pārlej ar karstu ūdeni vai buljonu, kuram jau sāls ir klāt, un cep bez maisīšanas maizes krāsnī vai cepeškrāsnī (aptuveni 60-80 minūtes), pēc vajadzības lejot šķidrumu klāt. Gatavai kočai jābūt irdenai un pilnīgi sausai. To ēd kā tradicionālo Ziemassvētku ēdienu. ZIRŅU (PUPU) PIKAS Novāra izmērcētus pelēkos zirņus (500g uz 1.5 l ūdens). Atsevišķi izvāra kartupeļus (300g). Krūtiņu sagriež smalkos kubiņos(200g), sasmalcina sīpolu (1-2), sacep uz pannas kopā. Zirņus un kartupeļus izmaļ caur gaļasmašīnu vai sastampā,masai pievieno sacepto krūtiņu. Pēc vajadzības pievieno sāli piparus, veido bumbas ar rokām. Var pasniegt aukstus, klāt piedzerot kefīru vai siltus ar saldā krējuma mērcīti, kā piedevu gaļas ēdieniem. CŪKAS GALVA Cūkas galvu ar pētersīļa sakni, burkāniem, sīpoliem, kāli un zaļumiem liek lielajā katlā. Vāra tik ilgi, kamēr galva gandrīz gatava, bet pietiekoši stingra, lai varētu izņemt no katla vienā gabalā. Vārīšanas ilgums atkarīgs no cūkas izmēriem. Galvu izņem ārā, liek uz plāts apliek ar gatavajiem burkāniem, kāļiem un sīpoliem, šauj cepeškrāsnī. Vēlams ausi un šņukuru aptīt ar foliju, lai tie neapdegtu. Apbrūnina vismaz 30 minūtes. Buljonu tālāk izmanto gatavojot grūdeni. SAUTĒTI DĀRZEŅI Sagriež gabaliņos kāļus, rāceņus, burkānus un kartupeļus, pieliek uz pusēm pārgrieztu sīpolu un kādu ķiploka zobiņu, dažādus zaļumus, visu pārlej ar atdzisušu buljonu vai veģetārieši ar aukstu ūdeni, tā lai pārklāj visus dārzeņus. Uz lēnas uguns sutina apm 20 min. Tieši tāpat sutina bietes, tikai tās parasti sutina vienas pašas un ar dārzeņiem jauc kopā jau gatavas, lai nesakrāso uzreiz sutinoties visu rozā. Gatavos dārzeņus ietumē ar miltu mērci - 2 kar. rupjie kviešu milti vai karupeļu cietes izšķīdina pusglāzē piena vai šķidra krējuma, pielejot gataviem dārzeņiem, jāmaisa, lai neveidojas kunkuļi, bet ja kartupeļi ir pārvārījušies, tad ir risks visu sakult putrā.

Gada noslēgums Amatu mājā

Projekts veiksmīgi noslēdzies ar izstādi. 

 Uzrunu teicām mēs trīs projekta ierosinātājas un vadītājas. Liels paldies Leldei, kura noticēja projekta vajadzībai un palīdzēja to novadīt, sakārtot papīrus, paldies Evai par Amatu mājas telpām, saimnieciskajām projekta vajadzību risināšanām. 
Nu es biju idejas autore, sarunāju daļu lektoru un centos iedvesmot pārējās uz piedalīšanos.

Malači mēs visas, bija liela atsaucība, dalījām diplomus un skatījām rezultātu - darbus, kas radušies projekta lekciju laikā un pēc tam līdz izstādei. Laika nebija daudz, tāpēc daļa darbiņu nav pabeigti, daļa ir skicēs un vēl galvā, bet iedvesmas mūza visas ir apciemojusi un vēl taps un taps jauni darbi.

Mācījāmies, iedvesmojāmies un radījām :

un vēl...







manējie darbiņi:

Par šo projektu saņēmām balvu "Veiksmīgākais projekts kultūrā 2014" - Zemgaļu raksti cauri laikiem.
Izstāde skatāma vēl ļidz Jaunajam gadam !

Dāvana draudzenei

Beidzot ierāmēts un uzdāvināts! Daudz laimes Žanna dzimšanas dienā  :) apvienojot to ar Ziemassvētkiem.

Ziemas saiets un Ziemassvētku rotājumi

Šī gada 30. novembrī jau notika kārtējais Ziemas krustiņtusiņš Jelgavā. Lai arī dalībnieces bija mazāk kā citas reizes, sirsnīgā tikšanās ieilga līdz pat pilsētas egles iedegšanai.

Šoreiz Ziemas tusiņš bija arī oficiālais noslēgums apdāvināšanās projektam - Ziemassvētku eglīšu rotājumi, kura ietvaros bija salozēti dāvinātāji un apdāvināmie. Dāvana bija pašdarināts eglītes rotājums. Šeit salieku dažus no jau uzdāvinātajiem. Idejas un izpildījumi visdažādākie:
mani rotājumi Nesshux:

papeles rotājumi Ceitai:

Xelluc rotājumi man:

Julces rotājumi astei:

Ceitas rotājumi Xelluc:

Nesshux rotājumi Dudy:

paldies par bildēm Ceitai un astei un pārējām meitenēm, man kā pēdējās reizēs gadās par fotoaparātu aizmirsās, tik interesanti bija :)
turpinu likt apdāvināšanās projekta rotājumus un dāvaniņas, no tām meitenēm, kas projektā piedalījās, bet dāvanas sūtīja pa pastu:
Ritas rotājumi Kinei:

Margery rotājumi Ritai šeit sīkāk:

Evis rotājums Pichupelei

Kristy rotājumi Rokdarbiem:

Kines rotājums Kristy:

Pichupeles rotājumi Natalie

Astes rotājums Magdalai

Dudy dāvana draudzenei 527

Natalie rotājums Kaprīzei

Magdalas rotājumi Ozoliņai

draudzenes 527 rotājums Julcei

Rokdarbi dāvaniņas Evis

Kaprīzes rotājums papelei